Taller de Gildas

La Gilda es un tipo de pincho tradicional del País Vasco, y desde su nacimiento en San Sebastián en los años cuarenta su popularidad no ha parado de crecer.

Habitualmente se prepara con anchoas, aceitunas y guindillas en vinagre.

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Sin embargo, en Fundación Promiva presentamos versiones innovadoras, conseguidas tras meses de pruebas y catas y la utilización de ingredientes de primerísima calidad.

Las gildas están a disposición del público.

Los participantes en nuestro taller de Gildas son personas jóvenes con discapacidad intelectual que ponen sus capacidades a trabajar en la realización del curso de manipulador de alimentos prescriptivo para que nuestros productos se ajusten a los más estrictos controles tanto de higiene como de calidad y presentación.

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