Taller de Gildas
La Gilda es un tipo de pincho tradicional del País Vasco, y desde su nacimiento en San Sebastián en los años cuarenta su popularidad no ha parado de crecer.
Habitualmente se prepara con anchoas, aceitunas y guindillas en vinagre.
Sin embargo, en Fundación Promiva presentamos versiones innovadoras, conseguidas tras meses de pruebas y catas y la utilización de ingredientes de primerísima calidad.
Las gildas están a disposición del público.
Los participantes en nuestro taller de Gildas son personas jóvenes con discapacidad intelectual que ponen sus capacidades a trabajar en la realización del curso de manipulador de alimentos prescriptivo para que nuestros productos se ajusten a los más estrictos controles tanto de higiene como de calidad y presentación.
